鲜美,营养丰富,外观美丽,即养眼又饱口福。做法很简单!

彩色花朵小饺子的做法

  1. 1. 三文鱼剁碎碎的。

  2. 2. 剁好的三文鱼上面放两个柠檬片,去腥。黄瓜切碎碎,用手挤去黄瓜的水分。适量香葱碎,姜碎都准备好。6bb62e82097c11e7947d0242ac110002_1280w_1025h

  1. 3. 15分钟后,柠檬片扔掉,黄瓜碎,香葱碎,姜碎,宝宝盐,炒肉用的13香调教放一点。通通倒入三文鱼碗里。

  1. 4. 搅拌均匀。三文鱼馅料完成。备用

  1. 5. 说下这个彩色的面团,我不是用汁和的面,我是用这5种蔬菜,水果的泥和的面。我拿南瓜举例子,其他的泥类似不重复说了。南瓜蒸熟,用勺子把南瓜挖出来到料理机里,适当的加点水,水量的多少就是能足够让料理机在工作中搅打的顺畅就好。打好的泥到去小碗里,备用。取适当的中筋面粉,到盆里。把南瓜泥一点点倒入,边倒边搅拌,饺子专业技术培训直到揉成光滑的面团。之后面团密封起来醒发1个小时之后就可以做啦!

  1. 6. 饺子我是借助,手动面条机完成的,因为自己手擀,擀不出机器压的那么薄。这5个颜色的面团,用手先压扁,然后放入面条机一档位,压出来。5个面团都是。

  1. 7. 5个面饼,全部一档位压出来的面片,叠罗汉一样叠加起来[注意颜色穿差开,别颜色差不多的放一起哦]叠加好后用刀切出来规整的长方形。

  1. 8. 然后我根据这个长方形的宽度我切了等大的三份。

  1. 9. 然后翻过来,层次分明的那面朝上。用手让这三块紧紧贴和。

  1. 10. 之后用刀或者手压扁。压扁之后开始上面条机反复压[我的面条机一共6个到位,6档最薄了]所以我把压扁的面片从一档位到六档位每个档位上走一便。

  1. 11. 这是一档位出来的面。

  1. 12. 在一档位出来的面片儿上正面背面都沾点面,因为是包饺子,我的面和的有点软。上机器怕沾,所以每个档位下来,如果感觉面粘,我就沾薄薄一层面。

  1. 13. 这是3档位出来的面。

  1. 14. 这是最后六档位压出来的面。

  1. 15. 用模具在薄薄的面片上压出来形状。大的包饺子,小的我做了几个彩色蝴蝶面哈。

  1. 16. 取一个面片,颜色竖过来放,取适当馅料放在中间[切记不能放太多,不好捏合]。47e43d28097c11e7bc9d0242ac110002_960w_1280h_看图王

  1. 17. 然后上下对折捏合。记得捏紧哦。

  1. 18. 捏合的之后,看过来哈。捏合后有4个已经成型的花瓣了。把我牙签摆放的两个5号,两个5号合起来捏合。

  1. 19. 花朵就出来了。美爆了有木有??




20. 花朵小饺子,彩色蝴蝶面。

  1. 煮完的样子