还记不记得,当初是什么原因让你开始学习自己做饭?

女票逼迫?男神效应?


或者大概...是因为外卖吃腻了…


也可能..是连外卖也不会订,才出现了这样的风骚操作...


...而在外卖还没有贯穿生活的年代,甚至,还流行着当时觉得时髦无比,如今看来土掉渣的词语。


本编竟然看懂了的确凉!默默承认自己老了…纯真年代里,会做饭,更像是一个孩子的成人礼,一个为家庭付出义务的本能。

相信很多朋友学做的第一道菜,就是那道大名鼎鼎的国民菜——西红柿炒鸡蛋了吧~即使不是第一道,也会是第二第三第四道没错吧!

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100个水饺用料步骤如下:

1、800克韭菜,洗净,控水,晾干,尽可能让韭菜表面的水没有。切碎,放入盆中备用。

2、鸡蛋6个(两生四熟),四个鸡蛋加水用打蛋器打碎,锅中放油将鸡蛋炒熟,炒碎,不碎的话就用刀吧。

3、虾仁或者虾皮,根据个人喜好酌量添加。我个人是宁可不添加,也不放虾皮。如果放鲜虾的话,注意去掉虾线,不会的百度一下。

4、调料,花生油、盐、蚝油、花椒少许备好。

5、750克面粉、350克水和面。现在工作都挺忙,很多时候我们是去市场买现成的饺子皮。饺子技术培训

6、调馅,在切碎的韭菜的盆里放入花生油,搅拌,让韭菜上粘上油。放入炒碎的鸡蛋,蚝油,花椒面,盐拌匀,这样基本就调好了。

7、擀皮,开始包饺子。在包的时候也就是刚调完馅,因为时间长了,韭菜容易出水。包之前,打去一个生鸡蛋,将生鸡蛋拌入一半的馅中,剩下的另一半用的时候再用另外一只生鸡蛋拌匀。

8、韭菜鸡蛋饺子,素三鲜馅的饺子,要快,否则馅出水就不好包了,包完也要尽快下锅。


这样的韭菜鸡蛋饺子,水饺店是不做的,因为麻烦,正因为麻烦,但绝对的好吃,先文字版,视频版马上出,关注一下,等我的视频版吧。