饺子家常饺子普及

饺子，对于我们来说，特别寻常。那么如何做一顿家常饺子，即简单又实惠。下面三个简略的步骤，介绍给我们家常饺子的方法。希望给广大网友一个参考。

食材食谱热量：242(大卡)

主料

面皮30个

韭菜适量

白菜半个

鸡蛋、辣椒适量

辅料

醋适量

盐适量

油一勺子

酱油适量

首先，我们可以买现成的饺子皮，还有准备一些白菜、豆腐、辣椒、鸡蛋、韭菜，作为饺子馅。待清洗洁净，就进入下一个步骤。

然后，把鸡蛋炸好，并且切碎，几样蔬菜也切碎。接着，放在一起搅拌均匀，滴入油，等调料。香喷喷的饺子馅就成了。

马上就是冬至了，我没有船票、没有切糕，那么还是趁早把饺子吃了吧。到时候，坐看混沌世界，悲喜剧情。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日...(展开)

步骤

1.猪肉切成丁，剁成肉馅。

2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油，鸡精拌匀。

3.萝卜洗好，切块。

4.用擦丝器擦成丝。

5.锅中放入清水烧开，倒入擦好的萝卜丝。

6.萝卜丝焯熟后，捞出。

7.过凉。

8.将萝卜丝挤干水分，放到菜板上。

9.将萝卜丝剁碎。

10.如果萝卜中还有水分要挤掉，放到肉馅中，放入香油，拌匀。

11.面粉中放入清水。

12.和成稍硬的面团，放在温暖处醒二十分钟。

13.将醒好的面团搓成长条。

14.切成小剂子。

15.按扁。

16.擀成饺子皮。

17.取一饺子皮，中间放上馅料，包成自己喜欢的形状。

18.包好的饺子。

19.锅中放入清水，烧开后，将饺子一个个放入，放一点点盐，煮好后，盛出即可。