凉拌饺子皮
用 料
饺子皮 醋 生抽
盐 糖 胡椒粉 花椒粉
油泼辣子 香油 蒜沫
做 法
1 | 把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中
2 | 用刚才煮饺子的水，煮一点金针菇，或者绿色的菜也可以，颜色更好看，煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点
3 | 把饺子皮从凉水中捞出来，这样码在金针菇上面，码一圈
4 | 最后把蒜沫放在顶部，用一个小碗把调汁，浇在饺子皮上面
用料:饺子皮几张 、葱花、盐 、油 。
水饺饺子培训做法
1.案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。
2.盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐及少许葱花。
3.重复上个步骤，重叠饺子皮6-5张。
4.最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。
5.平底锅中放少许油，正反面煎至表面金黄。
食材：饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量
做法：
1.准备几张饺子皮。
2.准备几张馄饨皮。
3.白糖和炒香的黄豆面按1：1的比例混合舀1小勺到馄饨皮中央、4边抹点水……再盖1张面皮、4边压紧。
4.1个鸡蛋黄加点清水、调匀后把刚才做的面饼放进去沾上蛋液，再进面包糠里滚1遍。
5.烤箱170度预热，烤盘上铺锡纸、锡纸上刷少许油，把面饼排好。入烤箱中层、170度上下火15分钟。
6.中途翻1次面。
7.观察着别烤糊啦。
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