大家对于饺子的认识估计一直以为除了陷可以多样的变化，对于皮上没怎么琢磨过。上次看了一位宝妈，为了让孩子能多吃点，变着花样做东西。所以大家尽量抽出时间为家人做美食吧！
彩色饺子的做法很简单，无非就是面的颜色变一下，但这样孩子会很感兴趣！
当然饺子的馅料也是很关键的，可以根据孩子的喜好来！~
制作：
1. 猪肉馅、牛肉馅入盆中；
2. 加入适量酱油、盐、家乐老母鸡汤调料一盒；
3. 充分搅拌均匀，静置15分钟入味；
4. 大白菜洗净，剁得碎碎的；
5. 放少许盐，拌匀，腌10分钟，再攥去多余的水份；
6. 将大白菜馅放入肉馅中；
7. 混合均匀；
8. 做馅之前，取适量面粉加少许盐，用凉水揉成面团，放盆中饧30分钟左右，水饺饺子培训待面团滋润置于案上；
9. 搓成长条，切成大小均匀的小剂子；
10.擀成边缘略薄、中间稍厚的小圆皮；
11.取适量馅料放在饺子皮中间；
12.对折，中间捏紧；
13.两只手的虎口分别捏紧两边，饺子就挤好了；
14.将所有的馅料包完；
15.锅中水开，入适量饺子，用勺子沿着锅边不断推动水，这样不会使饺子发生粘连，中间待水开时，点两次凉水，待饺子的身体胀得鼓鼓的，可捞出。
来点醋、辣椒油、或者大蒜，开吃吧！
小帖士：
1. 面团在做馅料之前揉好，加点盐不易破皮，凉水揉面即可，饧30分钟左右再使用，更加滋润，具体用量根据自家的食用量来决定。面粉和水的比例以10：5为合适；
2. 加入家乐老母鸡汤调料馅更加鲜香；
3. 我用的是挤饺子的方法，三步完成，自己边包边挤，完成不了拍照，所以请多包涵啦！多加练习，挤饺子不但速度快，而且能包入更多的馅料；
4. 下入饺子时，一定是滚开的水，而且用勺子沿着锅边将水推动起来，这样饺子不会发生粘连；
5. 盖盖子煮饺子，中途水开时，点凉水两次，这样帮助降温，待饺子都鼓鼓的了，就可以捞出来食用了，蘸着食醋、辣椒油更好吃！
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