剩下的饺子皮怎么处理?有人说煮面片汤,这是一种方法,但是还有许多更美味的做法,比饺子还好吃呢,不懂你就亏大了!


剩饺子皮拉面

食材:

饺子皮200g、油适量、盐适量、生抽适量、芹菜适量、胡萝卜1个、辣椒适量


做法:

1)饺子皮加适量水揉成团

2)用擀面杖擀开

3)用刀切成两指宽的条

4)锅里烧开水,用手捏住面条的两头,缓缓拉长,放入锅里

5)全部拉完后放盐煮熟,捞出过凉水

6)芹菜切片

7)胡萝卜和辣椒切片

8)放在锅里炒熟

9)放点生抽

10)放点盐

11)放进过水的面条炒匀

12)盛出开吃。


饺子皮葱油饼



【食材】

饺子皮、植物油、盐

黑胡椒、葱

【做法】

1、香葱洗净、晾干、切粒。

2、取一块饺子皮,刷上植物油。

3、撒一层薄薄的细盐。

4、按自己的口味,撒上黑胡椒粉。

5、均匀撒上葱花。6、盖上第二张饺子皮,重复步骤2-5,一共是六张饺子皮叠在一起。

7、用擀面杖将饼皮擀成又大又圆的一片。

8、锅内下少量植物油,中火将葱油饼两面烙至金黄色。

9、切好,开吃!

西红柿面片汤

食材:

西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、饺子皮适量


饺子培训技术做法:

1)准备好所有的食材

2)饺子皮切宽条

3)西红柿去皮切小块,鸡蛋打散

4)炒锅到油爆香葱花

5)倒入西红柿翻炒

6)把西红柿炒软出汁

7)在加入适量的清水大火煮开

8)煮上5分钟后加入盐

9)加入面片

10)煮上3分钟后加入少许鸡精

11)淋入蛋液

12)淋入香油

13)搅拌均匀关火。