饺子是中国非常常见的美餐,在国外也有一定影响力。不过外国人吃饺子方式千奇百怪,我们实在看不懂。
一位俄罗斯美女喜欢吃饺子,看这饺子,咋不像嘞
相当数量的外国人将饺子做成图中这样,浓浓的西餐风格
1、加鸡蛋的饺子皮更筋到!
每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。
2、冷水面团口感好!
面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。
3、自剁肉馅简便方法!
饺子培训将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝,),这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀。
4、煮饺子要加盐!
煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。