我们兄妹和父亲一起为母亲包饺子

我小的时候，母亲一直身体不好，七八岁时，母亲有一次病得很重，她突然说想吃饺子，这可难坏了父亲，到哪里去弄肉啊？

父亲想了很久，穿上雨鞋，提了水桶出去了，回来时桶里是大半桶的红肚皮蛤蟆。

父亲把蛤蟆皮扒下来，耐心地把莹白的蛤蟆肉一点点地剔出来，他花费了大半天的功夫，才弄了大约有一饭盒那么多。肉材总算是准备好了，可是拿什么来做配料呢？

我想起了我的窝点里那几段腐朽的榆木墩，刚下了一场雨后，应该长出榆黄蘑了吧？于是便提了小篮，直奔窝点而去。

让我开心的是，那些榆木段上果真长出了很多蘑菇，金黄灿烂，大朵大朵的像黄色的花，新鲜而又漂亮。我装了满满一土篮回来。

这种蘑菇味道鲜美无比，父亲将榆黄蘑剁碎，撒上些葱花、韭菜和盐，跟蛤蟆肉一起拌馅。饺子技术培训

      现在还缺一样重要的东西，那就是油。我小时候，每个人每个月才供应二两豆油，我们一家五口人总共能打一酒瓶的豆油,无论怎样节省，油瓶子也是很快就清澈见底的。

大哥去了粮店，他怎样打动了粮店阿姨，我不得而知，反正他赊回了一两大豆油！

      我们每个人每个月还供应两斤白面，这些面平时我们从来舍不得吃，二哥用它和了一块面，盆子上亮亮光光 ，一点面都没沾。

      一切准备就绪，我们兄妹和父亲一起为母亲包饺子。

      蛤蟆、饺子、榆黄蘑天下三大鲜，而用蛤蟆肉榆黄蘑一起做馅包的饺子，大概是天下第一美味了吧。

      而这种美味，又曾有几人品尝过呢？

现在回想起来，仍为当时邻里乡亲们的慷慨和真诚所感动，更为他们的无私援助而由衷的感激。以后多少年里，每次遇到讨饭的乞丐或可怜的老人、孩子，我都要伸出援手，而且教育妻、儿也要懂得帮助和感恩。

所有这些事情的发生竟都是缘于春节过年的饺子。好在如今我终于可以守在父母的身边幸福地品尝这过年的饺子了。