三鲜水饺用料
面粉 适量
虾 适量
鸡蛋 3个
韭菜 适量
花生油 适量
盐 适量
水 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、把面加水、少许盐揉好，醒发2、准备韭菜、饺子技术培训鸡蛋、虾仁
3、虾、韭菜切好，加入放凉的鸡蛋碎
4、先加油搅拌一下，再加盐和鸡精搅拌均匀
5、面揉成长条，切成大小均匀的剂子，用手掌摁圆
6、将剂子擀成中间略厚的圆形，
7、左手拿起一张饺子皮，加入馅料
8、将中间捏紧，左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用点力捏紧饺子边边，饺子就包好了
9、水烧开，放入饺子，盖上锅盖，水沸腾三次就可以出锅了10、一盘不够，再来一盘
芹菜水饺
用料
五花肉 500克
芹菜 四根
做法步骤
1、先把肉垛碎、不要用机子打、打的不香、
2、芹菜洗净加入肉垛碎
3、如果喜欢可以放䓤、因为个比较喜欢所以放的比较多
4、把肉、芹菜、䓤放一起放入材料（盐、十三香、鸡精、麻油、少加酱油）拌均匀就可以了
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