饺子知识库

饺子知识库

饺子换个煮法,立马好吃10倍!!

点击上方蓝字“美食来了AHTV”即可订阅公众号油泼辣子+酸汤饺油泼辣子:秦椒面 草果 肉蔻 香叶 花椒粒 盐 熟白芝麻酸汤饺:油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜 虾皮 紫菜1.将辣椒面和熟白芝麻放入碗中,加盐,拌匀2.加入草果、肉蔻、香叶、花椒粒3.锅内烧油,油热冒烟后关火,静置一分钟,倒入碗中。一定要静置待油温稍微降低,不然辣椒面会烧糊,失去香味。可以分两次倒入油,第一次倒入 ...

阅读全文

今年立冬饺子有新吃法!这六家饺子馆儿来晚了就没座!

在东北小事儿撸串,大事儿过节那就得是饺子解决了!饺子新吃法:饺子配劲酒,带劲!立冬吃饺子是东北的习俗!俗话说:“饺子就酒,越吃越有”!支书最近get到了饺子的新吃法饺子配劲酒,吃起来就是一个字“爽”!面皮柔软,馅料饱满的饺子配上清香醉人、口感甜润的劲酒,提神暖身。贴心的团支书一口气狂撸6家饺子馆以“长膘”为代价换来这份珍贵的打卡(福利)指南 免费领取劲酒1瓶 饺子锅里煮上了!劲 ...

阅读全文

饺子是热水煮还是冷水煮?怎么煮皮劲道?

很多人都喜欢吃饺子,包好后冷冻,几天的午餐都不用愁,方便实惠,健康有营养。但饺子是用热水煮还是冷水煮好,大多数人都做错了!新 鲜 饺 子沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃。速 冻 饺 子更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了,从时间上看, ...

阅读全文

大娘水饺再次更换LOGO,“只有水饺,没有大娘”

大娘水饺1996年4月始创于江苏常州,“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标,“大娘水饺”还是2008北京奥运会推荐菜品。今年5月末,大娘水饺已经公开更换了一次新标志,短短5个多月,大娘水饺再次更换全新标识。我们一起回顾下大娘水饺的标志更换历程。大娘水饺起初并没有做水饺,而是经营中餐,店的名称叫 “ 常州商厦美食园 ”一天营业额为 230 元,月亏损额约 1.5 万元。后来老板吴国强并没有气馁 ...

阅读全文

“国宴水饺”落户莒县! 不仅好看还好吃,你吃过没?

“这个涵岛海鲜水饺不光好吃,‘长’的还洋气,让人一看就有食欲,你看这黑的是墨鱼馅、黄的是黄花鱼馅、绿的是鲅鱼馅,家人特别喜欢,这是第三次购买了。”在莒县蓝湾购物中心超市内,市民王女士向记者介绍起了“涵岛五福海鲜水饺”。莒县新世纪商场超市内顾客选购涵岛水饺据蓝湾购物中心工作人员介绍,在双十一期间,该商场专柜的“涵岛”海鲜水饺仅半天时间便被市民抢购一空。当问及产地时,工作人员告诉记者风靡一时的“涵岛水 ...

阅读全文

立冬已过,水饺正式上线『温暖』成都人的冬日胃囊!

潮人说一个节气,成都入冬了!这周二成都迎来了今年冬日里的第一个节气立冬在这一天里,习俗上是要吃饺子而冬至时喝羊肉汤,那当然是“补”啊!而在成都,和北方不一样成都的水饺更多是直接放入佐料里全靠红油、蒜泥、糖、醋等奇妙之处,就在其中! 春阳水饺一碗水饺、一种肉馅,很多好吃嘴从儿时吃到了成年;春阳水饺还是在成都水饺界占有一定地位。这家三款的经典老成都水饺味道都很正宗。红油是四川“钟水饺”的精华 ...

阅读全文

【桐城记忆】 下一碗水饺

昨天立冬,厦门依然花团锦簇。下午,我出差江西,到南昌的时候,街头已是寒风凛冽。夜晚,走出灯火辉煌的酒店,在路边的米粉摊吃了一碗热气腾腾的南昌米粉,感到十分暖心。此时,不由想起了老家的水饺。02小时候,在我们老家,冬天的夜晚,能在街头吃上一碗热气腾腾的水饺,那也是一件让人回味无穷的美事。不过,我们桐城人说的水饺,其实是馄饨,并非北方人说的饺子。馄饨是全国很多地方都有的小吃,无论是黄宗江文中的老北京戏 ...

阅读全文

大牌水饺7.9折!立冬补冬,不补嘴空!|甘雨亭

秋已逝,冬将至!2018年11月7日,将迎来冬季的第一个节气,立冬。冬天来了, 吃饺子喽~立冬吃顿热腾腾的饺子暖暖的胃里让人感觉超幸福~~感觉整个冬天都不会冷啦~~立冬补冬,不补嘴空!吃美美的大餐,过暖暖的冬天~促销时间:2018年11月7日促销门店:青原生活馆/吉水万里店/安福金岸店/新干店/遂川店/永新广场店/永新禾川东店/遂川生活馆

阅读全文

豆腐不碎,水饺不粘,做鱼不腥、面条不糊...这些做饭小秘诀让你成大厨!

厨房里总是有很多食物在烹饪的时候易碎易烂,真是让做饭的家人操碎了心!然而,做鱼不腥,豆腐炒不碎,煮水饺不粘……厨房里这些烹饪小妙招可是帮了大忙,今天小编就告诉大家,原来秘诀这么简单,一定要收藏!鱼这样做不腥1. 洗鱼加盐。洗鱼时往水中加盐,可以去掉鱼的土腥味。2. 鱼泡酒。炸鱼前,可以先泡下白酒,这样炸出来的鱼鲜美无腥味。3. 加红酒。鱼剖肚洗净后,加入红酒,同样可以起到祛腥的 ...

阅读全文

只要5分钟,水饺、煎饺立刻就吃上,并且个个不破皮!

 水饺不粘不破皮 ▼饺子人人都会煮,可不是黏在一起就是破皮,学会这一招,饺子个个不粘连,完完整整最好吃!第一招: 先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!第二招: 煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。5分钟煮水 ...

阅读全文
cache
Processed in 0.055452 Second.