胡萝卜海米水饺
步骤：
海米泡入水中，生姜切片或切末，胡萝卜洗净切成细丝状。
将猪肉切碎剁烂，依次加入生鸡蛋、海米，顺时针搅拌，每搅拌一次只能加一样东西，保证肉糜口感不散。
加入调料，耗油、生抽、白糖，最后放上葱花，搅拌均匀即可。
海参水饺
首取已经发好的海参，将其切成粒状，然后将韭菜切丁。把海参、韭菜一同放到器皿中后将味精、香油、盐等调料加入其中，搅拌均匀。
做法：
1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。
2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入水饺饺子培训容器中搅拌均匀即可。
配料：
海带(鲜)200克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克，鲜香菇50克，大葱10克，盐4克，植物油10克，白砂糖1克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克
饺子做法：
1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒，葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀。
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