好吃不过饺子！北方人大多爱吃饺子，一些节日或者节气也有吃饺子的习俗。我家三天两头就要包上一顿。家人爱吃肉馅的饺子，全肉丸的饺子他们也不会介意，典型的无肉不欢。
昨天逛菜市场，看到西葫芦按根卖，两块钱一根，觉得很便宜，买了两根回家。以前买西葫芦大多用来摊糊塌子，今天临时决定用它包顿西葫芦鸡蛋馅儿的饺子。
老公下班回家就尝了一个，于是便一发不可收拾地吃完了两大盘饺子，连忙称赞这个素馅饺子太好吃了！
蔬菜素馅最大的问题就是容易出水，把菜切碎以后先倒入少许食用油，把菜与食用油拌匀，让菜的表面被一层油膜包裹起来，这样就不会那么容易出水，准备开始包之前再放盐拌匀。
我们还可以把盐和鸡蛋液放在一起炒成鸡蛋碎，再把炒好的鸡蛋碎放入馅料中拌匀，这样就更加不容易导致蔬菜出水了。水饺饺子培训
又到了吃槐花的季节，美味的槐花饺子来咯
今天小编为大家带来一款新颖的槐花饺子
1.肉馅家姜，葱，料酒，花椒面，十三香，香油，耗油拌匀
2.槐花用水焯一下，把水捏干
3.韭菜切碎
4.将肉馅，槐花，韭菜拌匀，就可以包啦活好面，醒好，擀好，开包
5.下锅煮好
6.还在等什么开吃！
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