饺子皮烧麦
用 料
饺子皮 / 米饭 / 香菇 / 胡萝卜
五花肉 / 酱油 / 糖 / 盐 / 胡椒粉
做 法
1.猪肉、胡萝卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟后放入熟米饭
2.馅料加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉调味,然后就可以开始包了
3.技巧就是用虎口的地方,捏紧实即可,馅料的量不要太大,然后放入蒸笼15分钟即可
4.注意蒸之前,烧麦顶部撒一点水以防太干,炒馅料的时候,用猪油会更香
饺 子 皮 葱 油 饼
材 料:
饺子皮、葱花、盐、油
饺子培训做 法:
1. 案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
2. 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
3. 重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;