都说“好吃不如饺子”,小七虽然是南方人,但是对饺子也是情有独钟。下面是几种饺子的包法,希望能够给爱吃饺子的人一些帮助~

普通饺的包法

1取一饺子皮内放20克的肉馅

2再将面皮对折包好
3将包好馅的饺子从两边向中间挤压
4直至成饺子形

元宝饺的包法

取一饺子皮,内放20克的肉馅

再将面皮对折包好
用手指捏住饺子边缘
从饺子中间对扭成元宝形

45294264_32

饺子是人们日常的主食和年节食物,多用面皮包馅水煮而成。饺子的包法有很多种,既有特别寓意的造型,也有别致整齐充满生活乐趣的造型。下面示范的是花边饺子的手法。

  包饺子手法:花边饺子步骤

5515aa14bd852d52b26bfbd1ef86ffb3_看图王

  1、取一饺子皮,往中间放上馅料,再上下对折,然后把中间的1/3部分捏紧。

  2、把两边分别向中间推,再捏紧边缘,成为一个箱型饺子。


  3、把两边的边缘部分分别重叠在一起并捏紧。

  4、把圆周边缘向饺子肚部分折叠3-5mm并压紧成为一个褶皱。


  5、紧挨着这个褶皱的地方重复上一个的步骤做出另一个褶皱,不断重复形成花边。

  提示:花边饺子适合于各种烹制方法。