厨研堂饺子技术培训中心，教学标准化，让每一位学员都能独立操作，开店没问题，每天实践操作，轻松掌握核心技术。
制作羊肉饺子原料：
羊肉600克、大葱400克、十三香、花椒水各10克、葱末5g、盐2g、胡椒粉、香油各少许
制作方法：
1、首先把羊肉倒入盛器内，加入盐、十三香、胡椒粉、葱末、十三香用手搅拌均匀。
2、加入适量的清水继续搅拌均匀，把肉馅打至黏稠状。
3、然后把大葱花加进去，再加入适量的香油搅拌均匀。
4、然后把馅放进饺子皮里，封口即可下锅煮制了。
羊肉萝卜饺子
1、饺子培训技术首先把萝卜切成小粒状备用，大葱切成小葱花。
2、把羊肉馅放进盆子内，把萝卜粒加进去，然后加入盐、胡椒粉、料油、酱油搅拌均匀。
3、再把提前切好的萝卜丁倒进盆内搅拌均匀
4、左后加如适量的芝麻油搅拌。
5、盆内盛入适量的面粉，一边搅面，一边加水，把面粉和成面团，不要太软，也不宜过硬。
6、用刀切成长条，用手搓成圆后，再用刀切成小剂子，按压成片状，用擀面杖擀开。
7、把调好的馅包进去，把包好的饺子下锅煮就好了。
饺子馅的调法多种多样，猪肉、羊肉、牛肉、海鲜、素馅等等，每一种又能够调出很多种不同的味型，在我国饺子是一种文化，每到逢年过节必不可少，全家人聚在一起，包着饺子是多么幸福多么惬意。想开一家专业的饺子馆，就到厨研堂技术培训中心，手把手教学，一对一培训，技术标准化，保证能学会，满意为止。
在线客服
